Origine : Ce café d’exception provient du Quindío, cœur verdoyant de la Colombie, où les montagnes baignées de soleil offrent des conditions idéales à la culture du Bourbon Rose. Cette variété ancienne séduit par sa finesse et sa richesse aromatique.

Torréfaction : Torréfié artisanalement en petits lots pour préserver l’intégrité de ses arômes. La cuisson lente révèle une texture soyeuse et un équilibre subtil entre douceur et vivacité.

Notes de dégustation : Une tasse gourmande aux notes de caramel fondant et de beurre frais, rehaussée par des effluves floraux de jasmin. En bouche, les baies rouges, la mûre et la pomme croquante s’entrelacent dans une danse fruitée, offrant une finale élégante et persistante.

Engagement : Cultivé dans le respect des traditions agricoles du Quindío, ce café soutient une production durable et humaine, valorisant le savoir-faire des communautés locales.