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Café en grain torréfié, blend de la région Cauca (Colombie), score SCA 86,5. Notes : sirop d’érable, pruneau, cerise, chocolat noir, pomme. Café de spécialité..
Ce café est un assemblage de micro-lots issus de la région de Cauca, en Colombie, cultivés en altitude par des petits producteurs engagés. Torréfié artisanalement, il révèle une complexité aromatique exceptionnelle, avec un score SCA de 86,5, gage de qualité et de traçabilité.
Une tasse élégante et structurée, aux notes de sirop d’érable, de chocolat noir, de pruneau, de cerise, de pomme, avec une texture vineuse et une belle longueur en bouche. Idéal pour les amateurs de cafés fruités et profonds.
Origine : Colombie, région de Cauca
Variété : Blend de micro-lots (Arabica)
Altitude : 1 600 – 2 000 m
Score SCA : 86,5
Méthode : Culture biologique, récolte manuelle
Torréfaction : Artisanale, profil moyen
Sachet de 250 g
Grains torréfiés
Emballage recyclable avec valve fraîcheur
Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Références spécifiques