Un café floral et fruité, d’une grande finesse

Ce café moulu est issu de la variété Bourbon Rose, cultivée dans la région de Quindío, au cœur de la Colombie. Récolté à la main en altitude, il est torréfié artisanalement pour révéler une palette aromatique délicate et complexe, avec un score SCA de 86,5, gage de qualité supérieure.

Profil aromatique

Une tasse élégante et lumineuse, aux notes de caramel fondant, de beurre doux, de jasmin, de baies rouges, de mûre, de pomme croquante, avec une belle acidité fruitée et une finale florale.

Origine & traçabilité

• Origine : Colombie, région de Quindío
• Variété : Bourbon Rose (Arabica)
• Altitude : 1 600 – 2 000 m
• Score SCA : 86,5
• Méthode : Culture biologique, récolte manuelle
• Torréfaction : Artisanale, profil clair
• Mouture : Spéciale filtre (V60, Chemex, etc.)

Conditionnement

• Sachet de 250 g
• Café moulu filtre
• Emballage recyclable avec valve fraîcheur
• Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité